1. 壽司好吃的贊美句子
以下詩句都可以用來贊美壽司好吃
1. 《壽司詩》清 李大為
未睹壽司先聞香, 盒中佳品未曾嘗。 晶瑩軟潤真仙品, 口水直墜三尺長。
2. 《說壽司其一》宋 杜毅
空懷壽街吏 ,官名司管龠 。酒恥壽陽肌 ,謬獲司風域 。
3. 《說壽司其二》清 佚名
徒夸篯壽千來歲 ,承郎曹司略清貴 。歸來延壽溪頭坐 ,喉舌專司歷有年 。
4. 《壽與司》清 佚名
今朝獻壽將何比 ,又得官司重接連 。遠山孫壽鏡中眉 ,賓客分司真是隱。
5. 《嘆壽司》宋 王懷
王公獻壽用明朝 ,自領閑司了無事 。有金無壽欲何如 ,自古主司看薦士 。
擴展資料:
“壽司”其實就是咸魚的意思,在日本古代寫作“鮨”(すし),而“鮨”正是指咸魚,“壽司”(すし)也同樣是“鮨”字在日語里的讀音。
日本古代時候的壽司,是用鹽和米腌制的咸魚,用作出門在外,或者行軍打仗時用來應急的食物,因為“咸魚”(鮨)不雅的緣故,為了美化而不使人想到咸魚,于是就寫作“壽司”了。
參考資料:搜狗百科_壽司
2. 描寫“壽司”的句子有哪些
1. 我最喜歡的是魚壽司,美味極了。
2. 壽司真的很好吃,它是我最愛吃的食物。
3. 滴上醬油,放進嘴里,然后細細品嘗,一股香味立即彌漫在你的嘴巴里。
4. 一個一個的切成好看的像花朵一樣的壽司片,擺在盤子里,真是色香味俱全呀!
5. 卷起來的飯卷有點象壽司,把飯卷切成小塊后,只見里面有紅有綠的,真漂亮!
6. 壽司是日本的特色食品,主要以三文魚、紫菜、飯團為主,還有一種特別的調味品芥末。
7. 壽司店里的每種壽司都用不同顏色式樣的碟子盛裝,不同顏色和式樣代表不同的價格,簡單明確。
8. 一個圓形的海苔米飯卷,米飯里又包裹了什麼魚呀蔬菜等東西,壽司卷上還有一片新鮮的魚片或蝦片。
9. 拿一塊,咬一口,嗯,糯米的香味、海苔和肉松的鮮,黃瓜的清爽,立刻彌漫了整個口腔,真得太美味了,讓人吃了還想吃。
10. 整塊壽司要一口吃下。唯有如此,香味才能完全相融,將整個口腔填得滿滿的,讓那濃香的滋味無處可逃,在口中久久徘徊。
11. 壽司外表有一層海苔卷,海苔卷的下面是一層雪白的糯米飯。而中間,就是豐富的“全家桶”了:肉松、火腿腸、番茄醬、黃瓜……
12. 叔叔做壽司的本領可真熟呀!先拿出來一塊大海苔,又拿出來一塊兒米飯,均勻的摁在打海苔上,再抹上沙拉醬,再拿出海鮮棒、黃瓜條、肉松。
13. 壽司的做法有兩種,一個正卷,一個反卷。正卷的紫菜在外面,米飯在里面,最里面是菜。而反卷呢,外面是飯,里面是紫菜,最里面還是菜……
14. 做好的壽司紅的配白的、黃的配綠的,各種顏色搭配起來,讓人一看就有胃口,并且,里面有肉、有米、還有蛋和菜,這可是名副其實的營養餐啊!
15. 媽媽先把紫菜放在竹簾上,再把拌過壽司醋的米飯攤在紫菜上,然后放上我喜歡吃的肉松、蛋片、火腿腸、黃瓜、蘋果,最后用竹簾把紫菜卷起來,一個壽司卷就完成了,把它切成一段一段就可以品嘗了。
3. 形容壽司的名言
日本壽司介紹 關于壽司的名稱、形狀和味道。
壽司就是把金槍魚或是鰹魚等切成一口能吃下去的小簿片,然后用手把它攥在米飯團的上面…… 現在我們一提到壽司,馬上就會聯想到加醋的米飯團上放新鮮的魚暇之類的海鮮,蘸著醬油和綠芥茉吃的一種食品。其實在日本各地壽司的種類很多,其形狀大多數都與上述壽司形狀完全不一樣。
例如:三重縣伊勢地區有被稱為"手捏壽司"的家鄉飯。這種壽司是把金槍魚切成一定大小的塊,然后和紫菜及加醋米飯拌在一起吃。
這種壽司沒有什麼特定的形狀,也不用手把米飯攥成米飯團。而平時我們說的壽司是指"攥壽司"。
實際上,除攥壽司之外,還有很多各式各樣的壽司。但是我們還是先來談談攥壽司。
追溯攥壽司的來源,令人感到意外的是,其歷史淵源并不久遠,在江戶時代的延寶年間(1673年至1680年)(這里需要提的是,嚴格來說繩紋時代捏成的雜食也算是壽司的起源),京都的醫生松本善甫把各種海鮮用醋泡上一夜,然后和米飯攥在一起吃。可以說這是當時對食物保鮮的一種新的嘗試。
在那之后經過了一百五十年,住在江戶城的一位名叫華屋與兵衛的人于文政六年(1823年)簡化了壽司的做法和吃法,把米飯和用醋泡過的海鮮攥在一起,把它命名為"與兵衛壽司",公開出售。這就是現在的攥壽司的原型,這種說法早已成為定論。
在東京及近郊不少地方可以看到掛著"華屋與兵衛"字號的日式餐館連鎖店,其名稱即來源于此。這也就是說,現在在日餐中最具代表性的食物--攥壽司的歷史并不長,只有一百五十多年。
(在那之前所說的壽司時并不是指這種攥壽司,而是指一種腌制食品"熟(馴)壽司"。) 下面再談談綠芥末。
壽司原來是一種傾向于甜味的食品,所以綠芥末與壽司飯團一起食用的歷史也很淺。原來的想法是利用芥末的辛辣來保持壽司材料的新鮮程度。
至于壽司的材料,從今天的常識來看,也沒有長遠的歷史淵源。在攥司壽出現時,當時只有魚肉為白色的魚作材料。
據說,使用紅色的金槍魚作壽司,始于江戶幕府時代晚期的安政年間(1854年至1859年)。用金槍魚的肥肉部分作壽司始于大正時代;進入昭和時代以后,海膽醬和鮭魚子也成了作壽司的常用材料。
壽司的"壽"字本來是"醋",日語的發音都是"su"。還有,壽司原來是寫成"鮨(su shi)的,意思是用醋泡過的魚肉。
原來的真正的壽司主要是以"斑鰶魚"和"青花魚"等為材料的。 現在,壽司成了高級飯菜的代名詞,可是,最初壽司是小攤上的一種"小吃",也可以說是日式"快餐"。
甚至到了現在,壽司店的廚房和食堂仍沒有隔開,壽司師傅就在站在柜臺里當著客人的面用手攥壽司。有的壽司店在柜臺上方有像屋檐的樣子的裝飾物,保留著江戶時代壽司攤的遺風。
想吃壽司,不一定非要去壽司店。可以讓店里的人把訂的壽司送到家中享用。
這時,可以看到盛壽司的器具或壽司飯盒里有綠葉作裝飾。過去我也只把它當做一種裝飾而已。
可是通過這次查找資料才知道這是壽司店為讓送貨人便于了解壽司應該送往何處而放的標致。在江戶時代識字的人還不多,用文字寫明送往何處是一件困難的事。
而用綠葉剪成對方家紋的樣子便可以一目了然。 除攥壽司之外,還有"卷起來"的壽司,這是指"海苔卷"。
但是其中把煮好的干胡蘿條卷起來的"干瓢卷"是從江戶時代起就有的。進入明治時代以后又有了把金槍魚的紅色魚肉卷進去的"鐵火卷"。
(為什麼叫"鐵火卷"呢?在日本,過去稱賭博和賭徒為"鐵火打"。"鐵火卷"名稱的來由似乎是由于人們一邊賭博一邊把這種壽司作為小吃來吃的緣故。
這很像英國的有關"三明治"名稱來源的傳說。) 似乎是進入昭和時代以后,才開始有了吃壽司的各種規矩。
這是在自稱為"美食家"的人們當中慢慢形成的。但是回顧一下壽司的原點,可以看出,攥壽司原是作為一種方便食品出現的。
為此,"考證"得過多過細也許反而會顯得繁瑣。 二、從保存食品到生鮮食品 "壽司"的寫法實際上有很多種,作為壽司店的字號,有的寫成鮓,也有的寫成鮨。
"壽司"的日語發音是(su shi),來自日本古語表示酸味的形容詞"酸(su shi)"。現在無法肯定是根據這個發音加的漢字,還是這種食物和漢字一起從中國傳到日本,因其帶有酸味而起了這麼一個名字。
在中文里有"鮓"字和"鮨"字,原來也具有那樣的含義。現在在日本常用的"壽司"兩字是用漢字作擬聲詞,并不表示任何含義。
這兩個字了的使用似乎在進入十九世紀之后。江戶時代嘉永元年(一八四八年)出版的《江戶名物酒飯手引草》介紹了當時江戶(東京)的九十五家壽司店,以"壽司"為字號的只有兩家,絕大部分都是用"鮨"字。
"鮓"字的中文含義與日語一樣,是指用鹽和灑糟把魚腌起來。在史料中可以確認壽司的最早的雛形"鮓"里并沒有米飯。
把魚和鹽及酒糟放在一起不是為了攪拌著吃,而是為了保存。實際上,加入米飯是事過多年之后的事了。
而且加入米飯也是為了保存,因為米飯可以促進發酵提高防腐能力。也就是說,當初壽司并不是"米飯加小菜"的食物,只是保存魚肉的一種方法,米飯是為達此目的而加入。
4. 描寫“做壽司的過程”的句子和詞語或者段落
1、做壽司是日本傳統之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中,就已有記載。當時的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽,用重物壓緊,使之自然發酵。當產生酸味后,用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷卻之后要通過反復碾壓),其味甚佳。這種方式起源于日本本土。據《東夷列傳-倭國傳》記載倭人生食海物,即生魚片(刺身),后與米粒包裹,形成一種速食。
2、拿出了做壽司專用的竹簾,洗干凈,然后把蒸熟的米飯一點一點均勻地攤在紫菜上,不能太厚,薄薄的一層,再在米飯上散了一層肉松,黃橙橙的肉松一點點的鋪在白白的大米上,格外好看,我又在肉松上涂了一層番茄醬,然后把剛剛切好的胡蘿卜、黃瓜和香腸條放在上面,均勻的擺放好,兩只手握著竹簾慢慢卷起,卷好后,放在竹簾上邊壓邊卷,卷好之后,把竹簾拿掉,我發現壽司軟軟的,米飯都散開出來了,第一次沒卷成功,媽媽和我總結一下,剛開始的時候,就沒有卷實,導致最后卷不實。這次,我先把米和肉松攤在紫菜上,先放一根胡蘿卜條,卷一下,再放一根黃瓜條,卷一下,再放一根火腿腸條,卷好了
3、未睹壽司先聞香, 盒中佳品未曾嘗。 晶瑩軟潤真仙品, 口水直墜三尺長。 壽司,它不僅僅好吃而且色彩非常鮮明,壽司講究的是食用的完整,就是整塊壽司要一口吃下,唯其如此,才能真正的品味出壽司的美味!
5. 求一段描寫壽司的話
壽司是日本傳統美食之一。
主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中,就已有記載。
當時的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽,用重物壓緊,使之自然發酵。
當產生酸味后,用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷卻之后要通過反復碾壓),其味甚佳。這種方式起源于日本本土。
據《東夷列傳-倭國傳》記載倭人生食海物,即生魚片(刺身),后與米粒包裹,形成一種速食。