吃重陽糕是由重陽登高引申而來的。高和糕諧音，作為節日食品，最早是慶祝秋糧豐收、喜嘗新糧的用意，之后民間才有了登高吃糕，取步步登高的吉祥之意。在北方，吃重陽糕之風尤盛。
制作重陽糕需要準備原料：原料：粳米粉、糯米粉、豆沙、各色干果、紅綠果脯、白糖、油、清水。將粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起攪拌，將攪拌好的粉靜置一段時間。取糕屜，平鋪清潔的濕布，放入一半的糕粉抹平，取出糕屜鋪上一層豆沙抹平，再倒入另一半糕粉抹平，表面撒上各色干果、紅綠果脯肉，將蒸熟的糕取出，用刀切成菱形。
先將紅綠果脯切成絲，準備赤豆、白糖、豆油制成干豆沙，將糯米粉、粳米粉摻和，拌入紅糖，加水拌成糊狀粉漿。將其余的粉拌上白糖(750克)，加水250克后，拌和拌透。取糕屜，鋪上清潔濕布，放入1/2糕粉刮平，將豆沙均勻的撒在上面，再把剩下的1/2的糕粉鋪在豆沙上面刮平，隨即用旺火沸水蒸。待汽透出面粉時，把糊狀粉漿均勻地鋪在上面，灑上紅、綠果脯絲，再繼續蒸至糕熟，即可離火。將糕取出，用刀切成菱形糕狀，另用彩紙制成小旗，插在糕面上即成。
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