大部分奶粉的封口是鋁箔，少部分使用錫紙，目的是使奶粉可以在保質期內起到保鮮和質量保證的作用。奶粉的主要配料，不管是羊乳清粉還是牛乳清粉，都極易吸潮從而影響到奶粉的品質，使用鋁箔或者錫紙封口能最大程度保持干燥。
奶粉保存最適宜的溫度一般在25℃左右，奶粉未開封前只需放在家里陰涼通風處，避免陽光直射就可以了，溫度太高易使奶粉中的部分營養成分，比如維生素、免疫球蛋白等失活；同時，奶粉保存時，為延長其保質期，大多在罐體中充了惰性氣體（氮氣），太高的溫度易影響罐內氣壓，使奶罐膨脹。
罐裝奶粉是最常見包裝方式，尤其需要注意的就是即開即蓋，給寶寶沖完奶粉后第一時間一定要將奶粉蓋蓋上，一方面可避免蚊蟲、灰塵等進入罐中，另一方面也能減少保護性氣體的流失，保證奶粉質量。
袋裝奶粉使用后，一定要用夾子夾緊，也可以連同包裝袋一起放進空置的干凈奶粉罐中，但是千萬不要直接將奶粉倒進罐中，也不要水洗罐子，直接用清潔、干燥的抹布擦干凈即可使用。盒裝奶粉的密封性沒有罐裝好，但是，一般里面還有袋裝，所以在保存的時候可以參考袋裝奶粉的保存方式。
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