放冰箱的話能夠保存3-6個月左右，如果不放入冰箱能夠保存的時長不超過一個月。雪梨膏保存時一定要密封保存，擰緊瓶蓋。雪梨膏制作完成后一定要充分冷卻后才可以加蓋，冬季儲存多放在陰涼處，最好放冰箱冷藏。
熬制好的雪梨膏可以放在密封盒里保存。如果當秋季的保健品，每天喝一次，一次一勺，用開水稀釋后喝。如果為了緩解咳嗽，或嗓子不舒服，可以一天三次，一次一勺，用開水稀釋之后喝。記得每次喝前，用干凈的勺子盛雪梨膏，盛的勺子一定是干凈無油的，且絕對沒有沾過唾液的，否則容易變質。
比較常見的雪梨膏制作方法是：把梨洗干凈去皮去心切碎，百合洗干凈切碎如果是百合干要先泡軟再洗干凈切碎。接著用攪拌機攪爛成泥，攪拌的時候可以適當加點涼開水，這樣容易攪拌些。先把百合泥倒在鍋里，大火煮開轉小火熬半小時；接著倒梨泥慢火熬半個小時；最后放冰糖慢火熬到成膏即可。期間需要不斷攪拌，預防鍋被燒糊。
也可以使用冰糖，紅棗，枸杞，雪梨制作雪梨膏。將紅棗，枸杞洗凈，浸泡一會兒，再把紅棗去核備用。雪梨去皮切粒。將所有才料放攪拌機里打成泥，然后放煲里，開火熬干水成醬，關火后倒出靜置放涼即可。
標簽： #美食制作方法
