采摘后的新鮮藍莓馬上放入速凍冷庫中進行冷凍，這樣就會形成比較小的冰晶，不僅不會傷害藍莓，還可以保證藍莓的口感，速凍后的藍莓，可以保存更久。如果是已經買回來的藍莓，這個時候不建議放入冷凍層中，這樣會凍傷藍莓，影響藍莓的口感。
買回新鮮藍莓最好立刻放入冰箱，最佳保存溫度為1——3°C，這樣可以保存一個星期左右，想要吃到新鮮的藍莓，一定不要存放在冷凍室中。
挑選藍莓的時候，可以根據這幾點挑選新鮮的藍莓。藍莓果霜多新鮮度就高，果霜少或沒有，藍莓新鮮度就差。
買藍莓的時候還可以查看一下藍莓盒子的底部，如果發現有粉色的液體，這樣的藍莓說明就是壞掉的藍莓，不建議購買。
藍莓如果保存的好，還是可以存放很久的，這種食物如果想要存放更久的時間，在采摘后就要立刻對其進行處理，這樣才可以延長藍莓的使用時間。
加工冷凍藍莓是一種趨勢，這種方法可以讓漿果類的水果保存時間更長。
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