螃蟹蒸完了如果存放在冰箱冷藏層，大約可以保存八個小時到十二個小時左右。螃蟹如果存放在常溫下，保存的時間會比較短，大概可以存放一到兩個小時。如果存放在冷凍區，保存時間比較長，可以保存兩三天。
螃蟹蒸好后，如果短時間內能夠食用完，一般建議將蒸好的螃蟹瀝干水分，用保鮮膜包裹好，放置在密封盒子中，存放至冰箱冷藏區中保存。
如果是將熟螃蟹放置在冷藏區十天的話，一般是不建議食用的，雖然冰箱可以保存食物保存很久，但是冷藏室中的溫度并不能完全抑制住細菌的繁殖，一般來說，如果超過這個時間，很容易變質。
如果是將熟螃蟹放置在冷凍區十天的話，需要先將螃蟹解凍，最好是采用隔水解凍的方法，再觀察螃蟹肉有沒有出現糜爛有異味的情況，這個時候是可以吃的。
另外，螃蟹放入冰箱后，拿出來吃一定要重新蒸一遍，加熱可以讓上面的細菌完全消失，這樣對我們來說，更健康。
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