剝出來的毛豆可以冷凍保存，但是不要保存太久。剝出來的毛豆如果想要長期保存，這個時候可以將其放入鍋中焯水，之后用涼水將毛豆沖洗一下，瀝干水分之后，放入冰箱的冷凍層保存，這樣可以保存一年左右，當然，毛豆這種食物還是不建議存放在冰箱冷凍層太久，不然口感會變差。
新鮮的毛豆冷凍之后，毛豆中的營養物質會大大流失，所以這個時候，建議將其盡快吃掉。
毛豆想要保存的時間長就需要將其處理好，不能是完全新鮮的狀態下，這樣很容易造成毛豆變壞。
毛豆冷凍后，最好是吃多少，拿多少，不建議將其反復拿出來冷凍，這樣對毛豆的營養和口感都會造成損失。
如果想要讓毛豆保存更長時間，這個時候不建議將其反復拿出來冷凍，這樣會對毛豆的營養和口感都會造成損失，這一點也是需要注意的。
毛豆在冰箱中的冷凍時間最好是不要超過兩個月，如果超過這個時間，毛豆的口感就會大大下降，這一點還是需要注意的。
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