碎銀子屬于普洱熟茶。碎銀子是普洱茶發酵過程中，膠質物質堆積成老茶頭的精細化產品，這種茶營養價值比較高。
普洱茶生茶和熟茶有一定的差別，生茶茶餅中茶葉以青綠，墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，白色為芽頭。如果是熟茶，茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色，有濃濃的渥堆味，這點還是非常好分辨的。
熟茶發酵之后有類似于龍眼的味道，如果比較嚴重的，還有一些草席味。
生茶和熟茶各有各的好處，喜歡喝茶的人可以根據自己的喜歡選擇就可以。
喝熟茶餅的時候，用茶刀朝著餅的邊緣輕輕的撬開，就可以了，一般來說，熟茶的口感比較濃郁，令人回味無窮，葉底紅褐均勻，輕輕揉開也是有同樣的韌性，這一點還是非常明顯的。
另外，如果是生茶餅，這樣的茶餅口感比較清香，生茶沖泡起來比較簡單，沒有過多的講究，直接將茶葉放入杯中，洗一下茶就可以喝了。
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