大閘蟹可以放入冰箱中保存，也可以找一個盆中養著保存。大閘蟹是水陸兩棲生物，離開水面也能存活很久，想要保存好，一定要控制好溫度。
大閘蟹如果在天氣比較熱的環境下呆著，這個時候就會四處活動，消耗大量的能量，如果沒有得到及時的補充，這樣會導致它們死亡。
一般來說，保存大閘蟹最好是把螃蟹綁起來，這樣可以減少能量的消耗。
我們日常生活中，見到的賣螃蟹的會在下面放置一塊冰，這個時候就是讓大閘蟹進入節能的狀態，將身體調到低功耗狀態，螃蟹的營養就流失得比較少，我們買回去吃的時候，口感和營養都會好很多。
如果螃蟹的數量比較多，這個時候可以盡快放到冰箱里，而冰箱的溫度要調在保鮮的零下4度，這個溫度對于螃蟹休眠效果最好。
螃蟹放在冰箱中一周是沒有多少問題的，不知道的人可能以為它們死掉了，其實不然，這種東西 一旦存放在溫暖的地方，就會開始爬。
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