大閘蟹可以存放在干凈的盆子中，加入糙米、兩個打碎的雞蛋，之后撒兩把黑芝麻，將螃蟹外表掩蓋，用棉布蒙住缸口，這樣可以讓空氣流通。
大閘蟹還可以直接放入冷藏室中。把螃蟹用塑料網兜裝起來，直接放入冰箱的冷藏室，這樣最少可以保存3——4天，不過存放這樣的大閘蟹，最好是選擇有活力的，這一點一定要注意了。
買大閘蟹的時候還可以選擇將其存放在桶中，加水至螃蟹身體的一半高，能保濕即可，然后可拿透氣的東西蓋住，這樣可以保存四五天左右。
如果螃蟹的數量比較多，三到五天也吃不完，這個時候可以將家中的浴缸當成養池，注入一些水，剛好埋過螃蟹，根據儲存的時間加入少量的小魚小蝦，這樣可以保存一個星期左右。
買回來的螃蟹還可以放入冷藏中中，蓋上毛巾。螃蟹的活動能力還是比較強的，保存的時候需要將螃蟹綁起來，這樣可以降低螃蟹活動消耗的能量，買回家后如果不及時吃掉，這樣將螃蟹綁住以后，用濕紙巾敷在表面，存放在冰箱中。
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