真空的熟食常溫可以三四天，如果是夏季，可能儲存的時間會比較短一些，可以保存一兩天，如果是冬季，會延長一兩天的保質期。
在日常生活中，我們能夠看到有很多的真空包裝袋的熟菜，例如鴨脖子、鴨爪及其豆類食品等，這種熟菜一般是能夠儲存1年上下的時間，但是有部分真空熟食沒有經過了殺菌這一過程，所以保存的時間會大大縮短。
真空包裝袋后如果不殺菌，基本上不容易增加熟食品保存期。由于熟食品水份非常大，且營養豐富，非常容易滋長病菌。
如果真空包裝里面是香腸、火腿、臘肉等熟食。放在陰涼的環境下。大概可以保存一年左右。如果熟食里面添加了防腐劑，真空包裝可以保存的更久。
當然，食物中最好是不要買添加防腐劑的，這種食物雖然可以保存很久，但是還是不如不加入防腐劑的食物好，這一點我們要知道。
另外，真空包裝如果出現了漏氣的情況，大部分是因為沒有密封好，這個時候熟食就比較容易變質。
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