空氣炸鍋可以用錫紙。錫紙可以預防水分流失和烤焦，并且易于清理，但相對比較難熟，所以烹飪食物的時候需要很久的時間。
錫紙金針菇清洗的時候最好是選擇用鹽水浸泡，這樣烹飪起來更省時。如果是烹飪其他的食物，也要提前做好處理，進行腌制。
空氣炸鍋需要放錫紙，錫紙可以使食材受熱更加均勻，鎖住食物水分，防止被烤焦，同時還可以防止炸鍋鍋壁和食籃底部粘上食物和醬料，方便使用后清理，只是用錫紙包裹食材烹飪的時候，烹飪時間需要更久一些。
錫紙的熔點非常高，空氣炸鍋雖然會產生熱流，但是還不足以把錫紙點燃，所以是可以選擇這種工具的。
錫紙具有保溫、防水、密封和傳導的作用，除了在燒烤、烘焙等烹調中幫助食物均勻受熱，防止食物燒焦外，在食材的冷藏儲存、密封保溫、分隔熱源等方面，它也能發揮作用。
除了燒烤，最常用的烤面包的時候就可以用，防止面包烤焦，效果還是非常不錯的。
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