查干湖冬捕的時間并不固定，每年12月中旬到次年1月中旬是查干湖冬捕時間，如果遇到暖冬時間會后延。冬捕開幕和祭湖醒網儀式地點是查干湖北岸漁港碼頭，開始時間通常是中午11點左右。
查干湖冬捕是集民俗、宗教、文化于一體的藏傳佛教祭祀活動，這種場面難得一見，想要見證這一場面，離得近的朋友可以選擇自駕，距離比較遠的朋友可以自行前往，也可以參考報團。
大家來到吉林，不僅可以去看查干湖冬捕，還可以品嘗以下這些美食：
鹿血糕：
鹿血糕是吉林的特色美食，它是選用梅花鹿鮮鹿血為主料，輔以高湯、鮮蛋，采用蒸的技法制成的，這道美食的特點是清香軟嫩，光亮細膩，營養豐富。
冷面：
冷面是吉林的特色美食，屬于機壓面條，是把蕎麥面條放入蘿卜或白菜泡菜里，再放上豬肉片的面條。冷面入口后，柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜（韓國泡菜，辣白菜，牛肉，黃瓜絲，煮雞蛋，香菜），令人食欲大增。
玻璃葉餅：
玻璃葉餅又名“粘耗子”，是東北特色美食。它的形狀色澤類似玻璃般晶瑩剔透。玻璃葉其實就是柞樹葉，把面糊抹在柞樹葉上，放上餡，然后合在一起蒸熟，就是玻璃葉餅。
