遵義土城古鎮在貴州遵義市習水縣。土城古鎮是一個因航運而興的古鎮,因四渡赤水而馳名的土城。古鎮的建筑很有特色,土城古鎮傳統建筑綜合運用了臺、挑、吊、坡、拖、梭、靠、跨、架、跌、爬、轉、退、鉆、讓、錯、分、聯等山地建筑手法,大家來到古鎮可以慢慢欣賞這里的建筑。
大家來到遵義,不僅可以到遵義土城古鎮游玩,還可以品嘗以下這些美食:
絲娃娃:
絲娃娃是貴州常見的地方傳統小吃之一,主要的食材有:大米、面粉,蘿卜絲、折耳根(魚腥草)、海帶絲、黃瓜絲、粉絲、腌蘿卜、炸黃豆、糊辣椒,油渣,炸花生、芹菜、脆哨等,制作好的絲娃娃素菜脆嫩、酸辣爽口、開胃健脾。
涼拌折耳根:
涼拌折耳根是貴州的特色美食,它是用新鮮的折耳根制作而成的,涼拌折耳根脆嫩爽口,富有折耳根特有的芳香,細細咀嚼,越嚼越香。大家來到貴州可以品嘗一下這道菜。
荔波魚包韭菜:
這道菜是水族的傳統美食,在鯉魚肚子里填滿韭菜、廣菜再放進鍋里清蒸,食用起來肉肥細膩,鮮香可口,別有一番風味。
波波糖:
波波糖,又叫波波酥。它香甜、易化,所以又叫落口酥。波波糖的主要特點是香、甜、脆,色澤麥黃。食之口內久留芝麻的清香。