三色糙米煮之前，最好使用四十度左右的溫水浸泡三十分鐘左右，這樣就可以讓其吸收水分，更容易煮。如果是用冷水浸泡，則需要浸泡三個小時左右。
三色糙米的表皮是比較硬的，所以直接煮的話不容易熟，所以這種食物吃之前，一定要提前浸泡，這樣糙米的口感才會更好。
經過浸泡的三色糙米一般只需要四十分鐘左右，就可以輕松煮熟。
在買三色糙米的時候一定要注意，如果發現有掉色的情況，這其實是正常的，在三色糙米的表皮中，含有天然的花青素，比較溶于水，所以就很容易出現掉色的現象。
三色糙米有多種不同的煮制方法，最正確最簡單的煮制方法就是把準備好的三色糙米用清水淘洗干凈以后浸泡一段時間，等到糙米變軟時，將其存放在干凈的鍋中，這樣開火慢慢煮。
三色糙米還可以放入高壓鍋中煮，這樣煮起來也不會差。在煮的時候提前將其用清水焯干凈，之后直接放入高壓鍋中煮，放入適量的清水，然后蓋上鍋蓋，加熱煮開讓高壓鍋的高壓閥升起，然后用小火繼續煮煮半小時左右關火，這樣也可以將糙米煮熟。
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