準備工作：1、五斤左右的細玉米面，玉米面越細越好。2、白糖半斤。3、老陳醋。4、蜂蜜一兩。
制作方法：先把玉米面單獨放進一個容器中。再用另一容器放老陳醋，加上白糖和蜂蜜，快速攪拌，使白糖和蜂蜜完全融化于醋中。
等醋和白糖、蜂蜜徹底融合后，倒入玉米的容器中，快速攪拌。這個時候如果餌料稍微有點干，可加適量的水。但是如果餌料非常干，這時候就不要加水了，要繼續加醋。
餌料要攪拌的均勻一些，不要有干的。
餌料制作好以后，放入白色塑料袋里，把袋口扎緊，放在烈日下爆曬1~2天即可。此時餌料微酸，還有一股蜂蜜的香甜，相當受鰱魚的喜愛。
大頭魚魚餌配方有很多種，上面介紹的只是其中一種配方。下面再介紹一種方法。
準備工作：玉米面和白面混合，其中玉米面的比例是百分之八十左右，白面的比例是百分之二十左右。
玉米面和白面混合以后用開水澆燙后蒸熟，趁熱揉碎，然后加入用水化開的鮮酵母（干酵母也可），裝人消毒后的壇子里或塑料袋中，密封使其發酵。
