牛b鯽泡小米，需要準備的材料有：大米、小米、碎玉米、52度曲酒、牛B鯽、維生素B。其中大米、小米、碎玉米取適量，三者正好裝滿一個塑料瓶的四分之三即可。維生素B需要十幾片。
具體的制作方法如下：
首先把維生素B用工具弄碎，然后倒入容器中。接著在容器里倒入牛B鯽和適量的曲酒（大約二兩左右），然后攪拌均勻，倒入飲料瓶當中。
接著準備電磁爐和不銹鋼的盆，倒入大米，小米，碎玉米，用最小火，慢慢加熱，翻炒10來分鐘。然后將炒好的料倒入飲料瓶中即可。
牛B鯽是一種制作酒泡米的商品配方小藥，由四川西部風通用漁具公司生產，在一般的漁具店里都可以買的到。
還有一種簡單的方法：在鍋中倒入一斤左右的小米，然后用小火炒，一直炒到飄出小米的香味為止。然后等小米涼了以后，用盆子把小米放進去，在加1小瓶牛B鯽，然后攪拌均勻。
攪拌均勻以后，裝進大口飲料瓶里，蓋好蓋子放24小時。用的時候直接用就可以了。
