剝出來的石榴籽最好是存放在一個容器中，然后將容器密封好，存放在冰箱中，這樣可以保存一個星期左右。
一般剝開的石榴建議盡快食用，如果暫時無法短時間內吃完的話，可以將其裝入保鮮袋中放在冰箱中進行保存。
石榴買多了一次吃不完可以放在冰箱里保存。石榴是溫性水果適合保存溫度2--3度不宜超過5度，如果超過了這個溫度，很容易壞掉。
如果是大量的石榴，這個時候可以選擇通風陰涼的空房子，打掃干凈，適當灑水，以保持室內清潔濕潤，儲存期間，可以在地上鋪一些松針，按照一層石榴一層松針全部覆蓋。貯藏期間每隔15—20天翻堆檢查一次，剔除爛果并更換一次松針。
石榴其實是比較耐放的，比較生的石榴放在冰箱里可能可以放兩個月左右，如果是放在干燥陰涼的地方也差不多可以放一個月。
雖然這種食物可以保存很久，但是盡量還是要少買，如果存放時間過長，很容易影響口感。
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