冬天釣翹嘴，應該釣水域的中上層。翹嘴這種魚和其他的魚不太一樣，翹嘴屬于中上層的魚種，平常在水域的中上層活動，而且即便是冬季也會在中上層水域活動。
魚都是有趨溫性的。到了冬天的時候，水域上層的溫度降低，其他的魚種會趴窩在水域的底層，并且減少活動，以此來保證自己的能量，而翹嘴在冬天的時候會通過不停進食來滿足身體所需。
翹嘴這種魚的學名叫翹嘴紅鲌，民間的俗稱叫做翹嘴。另外不同的地區叫法不同，其他的地區還有的叫大白魚、翹殼、翹嘴白魚等名號。
翹嘴泳速極快，善于跳躍，以小魚、小蝦為食，屬兇猛性魚類。翹嘴的攻擊性非常強，中鉤后的掙扎力道非常強，因此釣翹嘴這種魚，通常采用路亞的釣法。
釣翹嘴，建議選擇水面的下風口作為釣點，原因是水面的下風口處常有浮游生物聚集，可以吸引翹嘴逗留。
釣翹嘴，建議選擇上午的10：00到下午的16：00之間垂釣，因為這個時間段是一天當中溫度最高的時間段。
