青魚冬天是能釣的，但是在釣的時候一般是使用腥味比較重的餌料，從水域的底層開始向上尋找青魚所在的水層，冬天青魚一般躲藏在一個水域的最下層來躲避寒冬。
冬季釣青魚的時候是使用餅粉、面粉、魚粉以及蠶蛹粉作為基礎餌料，然后在基礎餌料里面加上一些螺螄肉或者是蚌肉顆粒，可以起到很好的誘魚效果，餌料的制作方法是先將紅薯煮熟，然后和螺螄丁混合在一起，就可以制作出合適的青魚餌料。
冬季釣青魚在選擇釣位的時候要選擇空曠且有足夠緩坡的地方，青魚的體積比較小，選擇釣位時一定要避開岸邊比較陡的地方，還有就是雜草、樹木比較多的地方，因為這些地方基本上都是淺水，并且環境過于復雜，拋竿的時候比較困難。
青魚是非常謹慎敏感的，一般都生活在平靜的水底，尤其是冬季，水底的氣溫比水面要高，是青魚冬季躲藏的地點。
冬季釣青魚的時候釣竿一定要選擇長的，青魚喜歡安靜，所以一般都是在離岸邊比較遠的地方，垂釣的時候最好不要有太大的動靜避免驚擾青魚。
釣魚的時候要根據季節的變化選擇合適的餌料，夏季的時候天氣炎熱，餌料味型主酸甜，一般這時候都是在基礎餌料里面加上一些酸甜口味的水果，常見的有草莓、蘋果、香蕉等，將其榨汁混合在基礎餌料里面。
冬季氣溫變低，水溫下降，魚的食欲也會受到一定的影響，這時候釣魚最好是在基礎餌料里面加上一些重腥味的商品餌或者是蝦粉，刺激魚的嗅覺，這樣魚很容易就會上鉤，冬季的時候釣魚還要注意釣深水，淺水的位置溫度下降的比較快，魚一般都是躲藏在深水區域。
