鰱魚開口吃食不分時段，是根據水溫而定的，鰱魚一般在水溫為23℃-32℃的時候開口吃食。一般在炎熱的夏季，鰱魚的食欲最為旺盛。在北方7-8月份是釣鰱魚的好時機，秋分以后，天氣漸涼，鰱魚食欲有所降低，就難以釣到了。
很多人都喜歡釣鰱魚，不過想要釣這種魚類需要一定的技巧，大家要注意以下這些事項：
1.鰱魚是不挑食的魚類，所以大家不用費心選擇餌料，不過要注意餌料必須要霧化。一般餌料在霧化之后，它的味道是分散的最快的，所以餌料的香味也是吸引魚效果最好的。
還要注意釣鰱魚的餌料在制作的時候，一定要發酵的非常充分，之所以要選擇發酵非常充分的餌料，是因為發酵完的餌料都會有一種淡淡的酸臭味，但是這種味道剛好就是鰱魚非常喜歡的。
2.大家在釣鰱魚的時候，要注意找它們所處水層。由于鰱魚屬于濾食性魚類，且主要活躍在水體的中上層，所以垂釣時常采用帶散炮打浮的方法。不過要注意，釣點的水深不同，垂釣的時間和季節不同，鰱魚所喜歡棲息的水深也會有所變化。
