將買回來的栗子洗干凈，之后在栗子上劃一個口子，將栗子放入容器中，倒入少量的植物油，攪拌均勻，然后將栗子裹上一些蜂蜜水，二百度烘烤十分鐘左右就差不多了。
板栗是日常生活中比較常見的一種食物，這種食物買的時候，要看這幾點，一般來說，栗子表面呈深褐色且稍微帶點紅頭一般為好栗子，若外殼變色、無光澤或帶黑影的，這樣的大部分是不好的栗子。
買栗子的時候還要看蟲眼，如果表面沒有蟲眼，可以用手用力摩擦板栗的表皮，然后表面還是沒有蟲眼的話，多半就是沒有蟲眼了。
買栗子還要看絨毛，一般來說，新鮮的栗子上面會有比較多的絨毛，如果栗子的表面比較光滑，說明絨毛已經不見了。
可能有些人挑選栗子的時候，喜歡挑一些大個頭的，認為這個是好的，其實不是的，要選的話就選那些圓形，外皮比較薄的，這樣的才是比較好的板栗，吃起來口感也會非常不錯。
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