買回家的黃蜆子可以找一個容器加一些水，這樣保證濕潤蓋上濕紙巾，就可以放入冰箱中冷藏，不過一定要查看濕巾是不是比較濕潤。
買回來的黃蜆子還可以放入清水中，然后放入一些鹽，不能用淡水養，如果需要保存，可以將其放入冰箱的冷藏室。
蜆子煮多長時間主要取決于花蜆子的大小。一般來說，中等大小的花蜆子大約煮1到3分鐘即可，最好不要超過3分鐘。加水用大火燒開后放花蜆子，保持大火，看到花蜆子外殼打開就差不多了。
黃蜆子學名青柳蛤，產于黃海淺海處，外殼呈黃色，其肉也呈黃色，斧型的貝殼，暗黃色的斑紋。這種食物現買現吃口感更好。
黃蜆子在烹飪中適宜于熗拌，白煮，清炒等多種方法，最好的方法還是炭火燒烤為妙。將加工好的無沙黃蜆放于炭火之上，慢慢考，等到這種東西的外殼打開之后，就可以了。
另外，黃蜆子最鮮美的并非是肉，而是體內的汁水，古人認為這才是食之精液。
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