獼猴桃保存可以放入冰箱，也可以存放在常溫處。獼猴桃和其他的水果一樣，在買回來之后可直接放進冰箱中的保鮮層中，和蔬菜一起存放，這樣可以保存一兩個月。
如果沒有冰箱，可以存放在常溫環境下，只要是周圍的環境不是太熱，也可以保存很久一段時間的。
需要注意的是，放入冰箱的獼猴桃雖然可保存2——3個月不會變質，但是這段時間內也不會熟，想吃時需提前幾天將獼猴桃取出，放在室溫里進行后熟。
一般普通家庭在購買獼猴桃多半在幾斤左右，可以放在常溫下的密封盒子中兩周左右，在這段時間，獼猴桃會慢慢變軟，所以盡早吃完，防止變軟以后再變質。
獼猴桃放在冰箱里（5度左右，和其它水果或蔬菜放一起）可保存一個月左右，所以說就算是存放在冰箱內，也要注意盡快吃完，不然這種食物的新鮮度過了，口感會變差。
另外，購買獼猴桃后，應將其放在陰涼處，不要存放在太熱的地方，不然很容易就會壞掉。
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