玻璃碗可以隔水蒸。玻璃制品耐高溫，可以隔水蒸，不過對于一些材質比較薄的玻璃制品，盡量還是不要放入鍋中蒸，以免因為各種意外因素壞掉，造成浪費。
前市場上的玻璃器皿主要有普通玻璃、鋼化玻璃及耐熱玻璃三大種類。普通玻璃雖然也可以加熱，但是耐熱度有限，有的時候雖然不會壞掉，但是也難免會出現壞掉的情況。鋼化玻璃的耐熱性能也是有限的，只有耐熱玻璃才能用于加熱。
耐熱玻璃具有良好的耐高溫以及耐溫度急冷急熱變化的特性，適宜用作食品加工容器，可以直接放入微波爐和烤箱中使用。
如果家中有耐熱玻璃，這個時候可以用來蒸雞蛋，這樣也不會破裂，蒸蛋時玻璃溫度是均勻上升的，但是不排除某些玻璃有點問題在高溫或者高低溫轉換過程中會發生破裂，所以使用玻璃還是需要注意這些問題的。
另外，玻璃制品雖然有許多優點，但玻璃材料比較脆弱，容易摔碎，這一點也要注意了。
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