大量的桔子可以選擇存入冷庫保存，同時注意控制好冷凍冷藏庫的溫度和濕度，這樣才不會導致桔子腐爛，如果在儲存的過程中，冷庫中的溫度經常變化，這樣桔子比較容易變質，因此要處在一個恒定的狀態。
要想將桔子保存的時間久一點，我們在挑選的時候就要注意選一些容易保存的桔子，比如一些青色的，這樣的橘子更容易保存。
買桔子可以看看桔子的外表，如果桔子的把而是比較粗的話，就表示這個桔子的水分很充足，但味道很淡，不是太甜。
如果桔子的把兒比較細，即代表這個桔子的水分適中，味道更好，也更加利于保存。因此挑選桔子可以根據自己的需求來買。
桔子建議存放在干燥通風的地方，這樣保存時間會更長，桔子本身含有大量的水分和糖分，密封或者高溫下易發生發酵反應，放在低溫環境下貯藏。
桔子營養豐富，細菌侵襲后易腐敗變質，為延長橘子的保存時間，可以將橘子表面擦干凈后用密封袋裝著，低溫密封保存。
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