華爾茲是雙人舞。華爾茲又稱為圓舞曲，是一種自娛舞蹈形式，這種舞蹈是舞廳舞中最早的、也是生命力非常強的自娛舞形式。華爾茲根據速度分化為快慢兩種之后，人們把快華爾茲稱為維也納華爾茲，而不冠以“維也納”三字的即慢華爾茲，它是由維也納華爾茲演變而來的。
作為三步舞的華爾茲，其基本步法為一拍跳一步，每小節三拍跳三步，但也有一小節跳兩步或四步的特定舞步。
快慢兩種華爾茲都以旋轉為主，因速度慢，除多用旋轉外，還演變出復雜多姿的舞步，其中有不少舞步在步法上與探戈、狐步舞和快步舞的同名舞步基本相同，只是節奏和風格不同。再加四大技巧在華爾茲中得到全面和充分的體現，所以它被列為學習國標舞的第一舞種。
華爾茲的特點是：在跳舞的時候，擺蕩的動作與轉身動作是不能分開的，兩者之間并存的是一種引擎與輪胎的關系。
沒有轉身動作，擺蕩的動作將顯得硬而不平衡，擺蕩的完成表象， 要借著轉身的動作經過身體中心以及腿部、臀部的運動，還有肩膀與手臂的擺轉來達成時間運動的技巧，來完成輕盈且優雅而具有動力型態舞姿。
