排骨高壓鍋壓10分鐘不會熟。高壓鍋的壓強比較大，如果用高壓鍋燉排骨，需要15到20分鐘左右嗎，所以排骨高壓鍋壓10分鐘不會熟。
排骨是日常生活中比較常見的一種食物，這種食物腌制的時候需要30分鐘左右，普通的蒸排骨時間需要40分鐘左右。
排骨是一種深受人們喜愛的食材，老少皆宜，糖醋的紅燒的都好吃。其中，燉湯是一種很經典的做法，這樣可以最大限度的保存排骨的口感。
一般來說，燉排骨可以在湯中加入一些蔬菜，比如冬瓜和西紅柿等等，能夠吸走排骨多余的油脂。
燉排骨還可以提前將排骨煎一下，這樣做出來的湯味道會更濃厚，顏色也會更白。
燉排骨也是有技巧的，一般來說，豬肉烹飪前一定要不用熱水清洗，因為這種食物有一些營養物質，如果用熱水浸泡，會流失很多的營養。
豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。
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