準備麝香粉三包，曲酒300毫升，蜂蜜三勺，vb2十片，大米三斤，將VB2壓碎，蜂蜜三勺，麝香粉三包，放入量杯，加曲酒300ml攪拌均勻。大米裝瓶（裝七八成），倒入紅色溶液。
第二種方法是準備小米、曲酒、麝香粉，將炒鍋洗干凈，小米文火炒香，注意別炒糊。小米顏色一變，即取出晾涼。將一兩曲酒倒進杯子里，然后倒入3包麝香粉，搖勻。將晾涼的小米裝進干凈的塑料瓶里，倒入麝香酒搖勻，半小時酒就會被吸收干凈，麝香米變成紅色，瓶中無藥酒殘留就可以使用了。
酒米可以單獨作為誘餌使用，還可以和麩皮、菜籽餅一類的攪拌到一起用來打窩，半斤窩料加一兩酒米，一個魚窩20-30克，面積0.09平方米。
還可以加在糟食里，用作爆炸鉤魚餌，一斤糟食加一兩酒米，后還可以當做釣餌使用，拉小米，四兩粉料，加10-20克用于釣底。
酒米都是用來誘底層魚的，夏季，在自然水域之中，鯽魚比較分散，酒米主要誘的是鯉魚，但是池塘里的魚密度比較高，魚窩可以小一些，及時補窩。
