麝香粉泡酒米比例是20：1，1克麝香泡1斤-1.5斤50度以上的白酒，麝香粉在添加的時候都不能太多，否則會影響誘魚的效果，嚴重的時候會導致死窩的現象。
制作酒米的配方是準備糯米1500g、黑米1500g、酒曲1袋、玉米渣500g、紅牛b鯉2袋、蜂蜜200ml、麝香粉2包、一瓶大曲。
制作的時候首先就是要將糯米跟黑米混合攪勻，然后放在炒鍋里使用大火炒香，出鍋今后用東西碾碎一些，把玉米糝單獨炒香跟碾碎的米混合攪勻。
然后將牛b鯉跟曲酒混合攪勻，倒入米碎跟牛b鯉混合均勻，然后在里面加入適量的蜂蜜，攪拌均勻之后倒入麝香粉就酒曲，不停的攪拌均勻，這樣物料可以更好的吸收，物料吸收的酒差不多就放剩余的汁液，這樣酒米就算是制作完成了，做好的酒米放在陰涼的地方密封發酵3-5天的時間就可以使用了。
酒米可以當做誘餌使用，還可以和麩皮、菜籽餅攪拌到一起用來打窩，半斤窩料加一兩酒米。
