墨汁里面含有堿性成分，加醋會起化學反應，這樣寫出來的字體就會變的烏黑發亮，并且加醋的字體可以保存很長的時間，已經加過醋的墨汁，使用完之后還有剩余，就不要再倒回瓶子里，避免變質。
墨汁里面加醋寫字，寫出來的字體烏黑發亮，且能保存很長的時間不會褪色，可以在墨汁里面加上醋然后再滴上幾滴清水，如礦泉水，這樣寫出來的字顏色就會變淡，但是寫楷書的時候一般是使用比較濃稠的墨汁。
學習書法的時候，可以針對不同的書體，選擇不同濃淡的墨汁。比如寫楷書，一般多用較濃的墨；而寫行草，墨汁就要相應的淡些。
墨汁采用動物粘膠溶膠作乳化膠，結合動物膠、樹膠生產墨汁，尤其是在炎熱的夏天，兌過水更易氧化，再倒入瓶內更加容易變質發臭，這樣一瓶的墨汁都不能用了。
隔夜宿墨最好是不要用來寫字，因為宿墨都有沉渣，使用的時候容易損傷毛筆，最好準備兩個硯臺或碟子，把墨液和沉渣隔離。
