火腿腸釣魚效果很好，尤其是釣鯽魚、黃辣丁、鯉魚等，將2根火腿腸用刀切成長約2厘米、寬約0.2厘米、高約0.2厘米的長條，再切成火腿腸顆粒，放在白酒里面，加入適量的紅糖，發酵幾天就可以使用了。
火腿腸的顏色偏紅色，浸泡之后香味獨特，在水里面的顏色很鮮艷，很容易就會吸引鯽魚的注意力。
用火腿腸制作餌料的時候最好是切的小一些，根據所在水域的魚決定，不能切成太大，否則釣魚的時候效果也不好。
火腿腸還可以釣黃辣丁，黃辣丁在咬鉤之后一般不會吐餌，所以釣的時候只要找到其生活的水域，很容易上鉤。
火腿腸釣魚可以直接切碎，也可以將火腿腸用油炸一下，炸到半干的程度，在釣魚之前用紅糖攪拌一下，釣魚的效果非常好。
火腿腸還可以用來釣龍蝦，龍蝦是雜食性動物，絕大多數食品它都吃。像是豬肝、雞肝、羊肝等，都可以用來釣龍蝦。
釣魚的時候根據季節的變化來調整餌料的味型，夏季的時候使用用香甜口味的，冬季適合用腥味重一些的餌料。
釣魚的時候要根據季節調整餌料，夏季的時候適合用香甜口味的餌料，釣魚的時候可以在基礎餌里面加上一些酸甜口味的水果，常見的有香蕉、草莓、蘋果等，將其切碎或者是榨汁混合在基礎餌料里面，誘魚的效果非常好。
冬季氣溫低，釣魚的時候適合用重腥味的餌料，一般是在基礎餌里面加上重腥味的商品餌或者是蝦粉，這樣可以很好的刺激魚的嗅覺，從而吸引魚上鉤，冬季水溫低，餌料在水下的穿透力比較弱，所以使用腥味重的餌料可以增加其在水中的穿透力。
