肉餅蒸蛋一般需要蒸十分鐘到十五分鐘左右。肉餅比較難熟，雞蛋比較好熟，蒸這種食物的時候一定蒸熟，但是也不要蒸太久，不然口感會變差。
肉餅蒸蛋是一種極其簡單易做的快手菜，屬于家常菜譜，主要原料是豬和雞蛋，工藝是蒸，制作簡單。
制作肉餅時，需要放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、鹽，這樣腌制起來，肉餅才好吃，而且更入味。
肉餅蒸蛋的時間不宜過長也不宜過短，時間過長的話，肉質會老化，營養物質流失也較多，如果時間太短，這個時候可能會導致肉里面還有血水，這樣也是非常不好的。
肉蛋蒸餅制作的時候，肉餅的厚度不要超過兩公分，如果超過這個厚度，可能蒸的時間就需要延長，不然不容易煮熟。
肉蛋蒸餅不需要放入水，雖然說在蒸蛋的時候，需要放入適量的水，這樣蒸出的蛋水嫩、口感豐富，但是在蒸肉蛋蒸餅時，不需要加入水，因為肉本身中含有一定的水分，所以不需要額外加水。
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