買回家的螃蟹吃不完，這個時候可以把螃蟹用塑料網兜裝起來，直接放入冰箱的冷藏室，這樣最少可以保存3——4天。
還可以將螃蟹捆扎好，放入冰箱冷藏柜中，蓋上濕毛巾即可，這樣可以保存4——5天，而且還不容易死。
螃蟹還可以養在浴缸中，然后放入糙米，加入入兩個打碎殼的雞蛋，再撒上兩把黑芝麻將蟹蓋淹沒，用棉布蒙住缸口，使空氣能流通，養三天左右還是可以的。
螃蟹還可以放在家里的浴缸中，注入到剛好埋住螃蟹的水，并根據儲存時間和數量投喂少量的小魚小蝦，還是可以養活幾天的。
買螃蟹也是有技巧的，一般不可以買死螃蟹，這樣的螃蟹本身就不可以吃。
買螃蟹的時候，也要買嫩的，不要買老的，老蟹黑里透青帶光，外表沒有雜泥，腳毛又長又挺，體厚堅實，肚皮呈鐵斑色，蟹腳堅硬；如肚皮發亮，就是嫩蟹。
另外，買螃蟹的時候看看螃蟹的活力，可以買活力比較好的。
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