白鰱在垂釣的時候可以使用豆腐渣魚餌加上手竿進行垂釣，釣點要選擇在陡坎處，還有就是水深4米左右的位置。
花白鰱餌料配方有香味商品搓拉餌80％＋雪花粉10％＋臭豆腐湯5％＋白砂糖5％，直接混合在一起之后就可以使用了，釣魚的效果好還比較方便。
還有就是準備新鮮豆腐渣100克蒸15分鐘，然后裝入塑料袋中密封放在太陽底下曬三天，然后放到陰涼的位置備用，用40％白面，60％玉米面發酵蒸制八成熟，加入大蒜50克，韭菜葉50克，老陳醋100克，紅糖50克混合在一起攪拌均勻，發酵兩天，在使用的時候放入米酒50克攪拌均勻就可以使用了。
制作發酵餌的話就準備新鮮玉米面一斤，然后用涼水和面，加入少量的水，做成窩頭蒸熟，然后將窩頭掰成小塊，用塑料袋包緊之后放在太陽底下暴曬幾天就可以使用了，七天之后就會曬成比較軟的酸臭餌。
花白鰱比較喜歡酸、香、甜味，所以在制作餌料的時候要從這幾個味型進行調整。
