1%-2%。一般1兩餌料中，加入2-5克味精就好了。味精中含有谷氨酸，有促食的作用，所以在自制餌料的時候，加一些味精是很不錯的選擇，還可以起到提高咬鉤率的作用。
使用味精制作餌料，大家可以先準備好味精10g、黑糖30g、鹽5g、玉米糝50g、小米100g、紅薯100g、麥麩50g、開口料30g、拉絲粉50g。
先把味精鹽黑糖混合在一起，放到研磨器當中做成粉末倒出備用，玉米糝小米混合在一起，平底鍋小火炒至金黃變色出香味備用，紅薯去皮切成碎末放到鍋中蒸20分鐘，出鍋以后打成泥放涼備用，開口料放到罐子中搗成碎顆粒。麩皮單獨炒香。
之后取一個干凈的大盆，把研磨好的粉倒進來，接著把紅薯泥倒入，依次加入炒好的小米玉米糝麥麩，然后攪拌均勻打揉，最后加入開口料和拉絲粉，這個時候一定要平平的攪拌，不要著急打揉5-10分鐘混合均勻，這款餌料就制作完成了，裝入袋中或者瓶子當中，就可以出釣使用了。
除了味精之外，食鹽、小藥也可以用來制作餌料，大家在添加的時候，注意用量不要太多，以免起到反作用。
