可以用手去摸河邊的洞，如果摸到一個洞較深，而洞邊又沒有淤泥，一般都是黃鱔洞，就可以下鉤了。在黃鱔孵卵時，還有一個容易找到黃鱔的方法，就是在洞口的水面上，找一個直徑約10厘米的，由很細小的白色氣泡組成的圈。黃鱔護卵性很強，護卵的鱔很容易釣。
黃鱔洞大多在池塘、湖泊、水田或小河溝的靠岸邊的水中，由一個上洞、一個下洞和一個窩組成。上洞一般在水面上下約10厘米的地方，下洞在水面下約30-40厘米的地方。
黃鱔的洞徑因黃鱔的大小不同而不同，小的洞差不多是手指粗，大的可達6-7厘米。窩在上洞和下洞之間，呈圓形，直徑約10-15厘米，是黃鱔轉身、產卵、孵卵的地方。
一天中釣黃鱔的最佳時間就是下午四點之后，一到傍晚的時候黃鱔就會出來覓食，尤其是夏季的夜晚，下過雨之后黃鱔會重新打窩，這時候釣黃鱔會有很好的收獲。
一般在10度以下黃鱔就很少活動了，都在洞穴里面過冬，到了春節天氣回暖的時候才會活動覓食，夏季天氣比較熱的時候是黃鱔的覓食高峰期，這時候用蚯蚓釣黃鱔的效果非常好，28度以上屬于炎熱的天氣，黃鱔食量減少。
黃鱔喜歡吃一些葷腥類的食物，主要以肉食為主，釣黃鱔的時候可以用小魚、小蝦、水生昆蟲、蝌蚪、田螺、幼蛙等，缺乏食物的時候也會吃一些水草。
