挑選山竹果要看、聞、捏。在山竹的挑選過程中，首先要做的就是拿起山竹捏一捏，看看山竹的軟硬度，如果是比較硬的話，那就證明這個山竹比較老，這樣的就不要買了。如果是比較有彈性的，可以選擇。
買山竹的時候還可以看葉子的顏色，果葉子是綠色的，那就代表比較新鮮，如果是褐色或者其他顏色就不要買了，這樣的大部分已經熟透了。
看完葉子就需要看山竹的底部了，其實山竹的底部是有一個圖案的，圖案上有瓣數，選山竹時，要選擇6-8瓣的，這樣的果肉多，口感也好。
買山竹的時候還可以掂一掂，這是挑選山竹的最后一步，把握好重量和大小的平衡，如果是比較輕，那就代表水分沒有那麼多，口感就沒有那麼好。
山竹在夏季還是比較常見的，這種食物被稱為是“水果皇后”，有著紫色的外殼，以及酸酸甜甜的果肉，非常的爽口開胃，在挑選山竹的時候，一定要挑選合適的，不然買回來就浪費了。
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