山藥的粘液不需要清洗掉，因為山藥里面的粘液其營養成分比較豐富，如果不喜歡這種粘液的口感，可以選擇用醋去掉，效果還是非常不錯的。
山藥的粘液含有比較多的營養精華，吃完之后，可以為身體補充養分，所以如果不是很討厭，最好是不要去掉。
山藥中的粘液雖然好，但是在生的時候，不建議直接用肌膚接觸，因為這種粘液含有一種致敏原，不建議接觸肌膚。
想要除掉山藥中的粘液，可以看看這幾種放入，比如用醋水浸泡。想要去除山藥的粘液，可以放入醋：水=1：20比例的醋水中，煮4——5分鐘后，撈起泡入涼水里，即可去除粘液。
直接蒸也可以除掉山藥中的粘液，將山藥用清水洗凈，再放在開水鍋中煮四、五分鐘，晾涼后去皮，之后將其放入蒸屜中蒸幾分鐘，這樣就可以除掉山藥的粘液。
山藥中含有大量的成分，吃起來比較粘，這個時候還可以秒過沸水，也可以除掉粘液，效果非常不錯。
標簽： #生活常识大全
