不帶鉤調平水，釣1--2目，這時八字環觸底，子線越短浮漂信號越加準確；由于八字環觸底，兩個餌團躺底，因此子線越長，子線彎曲幅度就越大，動作信號就越弱，同時，上鉛皮座打開，上拉10厘米左右，調整為小跑鉛，這樣出口信號更加準確靈敏。
釣鯪魚的餌料配方是：
拉餌配方：南北鯪魚料50%+速攻2號25%+拉絲粉20%+蝦粉5%，開拉餌，要求餌料霧化附鉤性要好。
搓餌配方： 南北鯪魚料40%+918腥版30%+速攻2號20%+雪花粉10%，餌料要求要軟，霧化要好。
釣鯪魚時，釣點的選擇與鯽魚基本相同。但鯪魚有較強的集群性，如果在一個釣點釣起一條鯪魚，頻率打好，往往能連續不斷地上魚，甚至拋釣后尚未緊線已能感覺到魚來搶食。并且同一群鯪魚個體大小基本相同，所以同一釣點連續釣起的鯪魚個體也大小相似。
梅州釣法的特點是短子線，一般采用0.6到1號左右的大力馬來做子線，上子線3厘米，下子線5厘米左右的短子線，子線越短信號越準，這種釣法在釣鯪魚時中鉤率達到百分之九十多。
釣組的搭配應該根據鯪魚的大小來調整，主線一般用1號到2號，1斤以內的主線用1號，子線用0.4號大力馬即可；1斤以上3斤以下，主線一般采用2號，子線0.8號大力馬線，1斤以下土鯪魚魚鉤一般采用伊豆3號，1到3斤土鯪魚一般采用6號左右的伊豆鉤。
使用梅州釣法釣魚的時候識別漂相是很重要的，釣鯪魚主抓浮漂的“頓”口就行，浮漂突然短促而很有力的下頓一目或上升一目后頓住，就是土鯪魚在吃餌，這是很典型的鯪魚吃餌漂相。
有時浮漂是慢慢地上升，突然有力地下頓一目，抓正口選送漂三目以上時機提竿，抓鯪魚吃口一抓一個準。
