酸臭味型的餌料。大家在秋天釣鰱鳙，可以自己制作餌料。將新鮮的豆渣和面包屑放在事先準備好的容器里面，將酵母放進去攪拌均勻，然后將豆漿煮熟之后加入一些紅糖，放涼之后加進豆渣里面。
將準備好的大蒜汁、韭菜汁加進去攪拌均勻，給自制的鰱鳙餌料調味，將攪拌好的餌料放在密封的袋子里面，放在太陽底下暴曬發酵，一周左右就可以拿來使用了。
釣鰱鳙時，誘魚的重點主要有兩點，一是餌料的霧化效果，二是餌料的味型。鰱鳙的視力是比較好的，視野較遠，能夠在水中分辨出餌料的顏色和大小。
浮釣鰱鳙時，要讓餌料持續地在水中產生霧化效果，不斷地緩慢向下落，餌料入水產生的大片白霧可以吸引鰱鳙魚群入窩吃餌，誘魚效果顯著。如果釣點上出現大量密集的小氣泡中，不時有一兩個大氣泡，這就是典型的鰱鳙魚星，說明鰱鳙魚群已經進入釣點了。
鰱鳙餌在制作的時候根據季節有不同的區分，冬季在里面加上一些腥味比較重的餌料，可以加上一些蝦粉或者是重腥味的商品餌，夏季餌料主香甜，最好是在里面加上一些酸甜口味的水果。
