金奇異果的維生素c含量更高一些,而綠色的奇異果鈣含量更高一些。金奇異果和綠奇異果本質上沒有什麼區別,前者的果肉是金黃色的,后者的顏色則是綠色的。
買奇異果也是有技巧的,日常生活中,一定要挑選體型飽滿、絨毛整齊、表皮無傷的果實,這樣的口感更好。
買奇異果的時候,如果想立刻吃,這個時候可以買摸起來比較軟的,如果不想立刻吃,這個時候可以挑選整體偏硬的。
奇異果品種不同,口感也不同,可以根據個人喜好,選擇口感偏甜或酸甜品種的奇異果。
如果買回來的奇異果比較硬又想吃,這個時候可以將其與香蕉、蘋果放置在同一塑料袋里密封,常溫下存放2-3天即可催熟。
買回來的奇異果吃不完,這個時候可以將其存放在不完全密封的塑料盒或袋子中,置于陰涼處,可存放兩周左右。切勿放在通風處,容易使其水分流失。
吃不完的奇異果還可以存放在冰箱的冷藏室內,這樣也可以延長奇異果的保質期。
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