離底。黑鯛是暖溫性底層魚類。喜歡棲息于沙泥底質或多巖礁的淺海。黑鯛魚的食性是雜食性，以小雜魚、蝦、貝等為食。大家可以用50厘米左右的細長加墜子線，搭配4.5米的磯釣竿釣魚。
大家想釣黑鯛魚，還可以使用以下這兩種釣法。
船上擊竿釣：
船上擊竿釣黑鯛的主要工具是一條小船和一根較粗、較長的竹竿。
在釣魚的時候，將船駛到釣點后將竹竿插人水底，露出水面這一端系上繩索穩定小船，一手拿小物敲擊竹竿，手把住魚竿施釣，敲擊竹竿的手不停地敲，握魚竿的手上下提動，兩竿距離70厘來左右，有魚咬鉤時也不要停敲竹竿，這樣黑鯛咬鉤會兇猛一點。
這種方法適合白天施釣，并最適宜在港灣內施釣，因為停泊在港灣內帶的漁船常常把吃剩的東西倒進大海，所以黑鯛常在漁船一帶遷回覓食。
臺釣黑鯛：
臺釣用具是4.5-5.4米硬調手竿3- 4號主線，2-3號子線，整套線組長過釣竿30厘米左右，子線最好用1米左右的，2-3號伊勢尼鉤，10號左右長風漂，其余配件與般臺釣組合相同。
黑鯛喜食腥餌，在風和日麗或臺風過后的晴天臺釣時，應該先在釣點下兩團大誘餌，然后在誘餌團左右1.5米下鉤餌底釣。鉤餌大如棗，此須著底，浮漂調得鈍些。當浮漂沉人水即黑漂就揚竿掛魚，并迅速將魚拖離海底，以防黑鯛鉆人石縫，斷線跑魚。
