將買好的蝦,清洗干凈剝殼,然后將其裁剪成釣手平常慣用的大小,通常一只分成兩份就差不多了。接著往裝好的蝦肉上,均勻撒上一層鹽,再均勻攪拌,最后等待兩小時左右,蝦肉就會差不多出完水了。出水這一步,是為了去除蝦肉原本的粘液。
將蝦肉出的水倒掉之后,就可以進行調味了。把丸九蠶蛹汁液撒在蝦肉表面,攪拌后,靜止腌制,腌制的時間越長,蝦仁越入味。一般一個小時之后,蝦仁的顏色就會發生改變了,這樣就可以拿去釣魚了。
磯釣,是指在突出水面的巖石或礁石灘上垂釣。在那些人跡罕至或很少有人為干擾的磯、礁、島、嶼周圍,水下往往是峰巒疊嶂、懸崖峭壁、深不可測,地形十分復雜。
磯釣的目標魚是海魚,因此釣魚人在配制磯釣所需要的餌料的時候,一定要使得其配制的餌料除了有著一定的鮮腥味之外,還有有著一定的香味、甜味和酸味等。
除了餌料的這些味型之外,釣魚人在配配制磯釣這種垂釣方法的餌料時還要注意餌料的狀態,即霧化或者是亮閃的呈現狀態的。
大家強調磯釣的餌料要具備一定的霧化效果,主要是因為霧化的餌料不僅可以將餌料的味道傳得更遠,而且在一定程度上還會降低魚兒的警戒心。而若餌料再具備一定的亮閃效果的話,其誘惑魚兒的效果則會大大增強。