釣浮和釣底都可以。鯛科魚類常見的有黑鯛、白鯛、黃鰭鯛。黑鯛生性敏感多疑、警惕性強。喜集成小群覓食，雜食性，主要以底棲甲殼動物、軟體動物、棘皮動物或海藻為食，偶爾捕食小魚。海中蚌類、蝦蟹類、小魚、海蟲等都是它們喜愛的食物。
大家想要釣黑鯛魚，還要注意以下這些事項：
不要選擇底層水層為下餌點。鯛魚屬于底層魚類，因此很多釣手在選擇下餌地點的時候會選擇在下層水層下餌，認為鯛魚更多地停留在深水層，或者是錯誤的以為在深水層的鯛魚在體積上會更大一些。鯛魚通常在中層水層活動，在有暗礁的水層更適合它們捕食。
黑鯛魚一般以貝類和海底的無脊椎動物等為食，大部分貝類都生活在暗礁的縫隙之間，這片水層溫暖明亮，更適宜它們的生存繁衍。因此，鯛魚會從深海通過暗礁間的洞或者是空隙上游，來到食物更加豐富的水層。
下餌的地點不要有任何的遮擋物，因為這一水層較淺，如果有陰影或者其它的東西鯛魚能夠敏感地意識到不對勁。
在起鉤的時候一定要快，如果一條鯛魚上鉤了，但起鉤卻花了太長時間，那麼它的同類能夠敏感地意識到并且離開這一區域。
