紅蟲釣上來的魚是能吃的。紅蟲是淡水水域中底棲動物的主要類群之一，是魚類的優良天然餌料，營養價值很高，也是世界公認最優良的熱帶魚活飼料。魚類在水底覓食時本身就會食用紅蟲，所以不存在紅蟲釣的魚不能吃一說。
紅蟲搖蚊科動物，是搖蚊的幼蟲，作為魚類的天然餌料又被成為萬能餌料，在深秋以及冬天，紅蟲是最好用的魚餌，所以釣魚愛好者喜歡用紅蟲釣魚。使用紅蟲做餌需要一定的小技巧，例如：紅線捆把，用紅線直接將紅蟲餌拴成一小把作釣；將紅蟲用石片磨碾成紅蟲醬，將紅蟲醬和面食或者商品餌按照一定比例混合配制成魚餌；將紅蟲捆好后在丁香酒或其他味道濃烈的香甜液中蘸一下。
同時使用紅蟲釣魚需要注意：掛紅蟲垂釣時，調漂最好調高目，釣目則要低一些，這樣可以保證上鉤的紅蟲在離底或貼底的水層蠕動，以便被魚發現。在活蟲掛鉤垂釣時，最好隔幾秒提竿引逗一下，刺激魚的捕食欲望。
但是使用紅蟲釣魚時一定要注意有傷口時不要接觸紅蟲。如果要食用紅蟲釣上來的魚要注意把魚鱗和魚鰓去除，將魚的內臟清理干凈，然后高溫熟制。
