調平水釣三目時水下的魚鉤是躺底的，雙鉤重小于3八字環觸底。正常調平水釣兩目都是屬于一鉤躺底一鉤觸底的狀態，如果說到了三目，三目多四目，那這個時候8～90%就是雙溝塘底，子線限彎曲的狀態了。
調平水是在空鉤無餌狀態下通過增減鉛皮使標尖剛好平于水面，釣三目是釣時將浮標向上推直止浮標露出三目。這種釣法是在空鉤的情況下，漂與鉤之間的距離在40至50厘米之間，通過增減鉛皮的重量，在深水里調到三目，屬于釣的稍鈍的調法。
這樣的釣法可以保持一定的穩定性。因為調平水鉛墜相對離地近，穩定性就稍強，抵抗風浪的能力就較好。同時可以過濾釣一些因為起伏的波浪造成的浮漂的假動作，主抓有力的下頓、黑漂、還有頂漂，一般的都是死口，減少空鉤率。
刮風天氣野釣時水面會被風掀起波浪，這時就需要釣目不能過低。普通的波浪，3目的釣目就是比較理想的，可以保證一定的靈敏性，便于抓住魚口。需要注意的是，在氣溫冷下降的時候，魚吃食在水里非常的輕，這時調平水釣三目雙鉤躺底，魚吃東西，在原地不動會出現提竿中魚的情況，但是又看不到浮漂下頓的動作的情況。
