保齡球一局一局分為10輪，每輪允許投兩個球，十輪結束為一局。兩次投球時，如果第一次投球全中，就不能再投第二次。在第10輪如果第一次投球如果全中，仍要繼續投完最后兩個球；如果是補中，就要繼續投完最后一球，結束全局。
保齡球一局結束以擊倒的球瓶數的多少來計算分數決定勝負，每擊倒一個木瓶得一分，投完一輪將兩個球的所得分相加，就是這一輪的應得分，10輪依次累計就是全局總分。
保齡球比賽時，均以6局總分累計決定名次。單人賽將每一局的成績相加；雙人賽每人6局，以二人合計12局累計總分高低決定名次；三人賽：每人6局，以三人合計18局累計總分高低決定名次。五人賽每人6局，以五人合計30局累計總分高低決定名次；全能賽以每人24局總分高低決定全能名次。
當每一個格的第一次投球擊倒全部豎立的十個瓶子時，稱為全中，全中的記分是10分加該運動員下兩次投球擊倒的瓶數。一局的最高分300分，運動員必須投出十二個全中。當第二次投球擊倒該格第一個球余下的全部瓶子，稱為補中。補中的記分是10分加運動員下一個球擊倒的瓶數。
