個人賽是七局四勝制。團體賽是五局三勝制，前后兩場都是個人中間是雙打。無論哪種比賽都是11分制，比賽過程中每人11個球，輪流著發。還有一種三人上場的情況，第一、二單打各2場，第三單打賽1場。小組循環賽時不論一方是否先贏3場，均需打滿5場。
乒乓球是一項技能型球類體育項目，中國國球。乒乓球起源于英國，為圓球狀，重2.53-2.70克，白或橙色，用賽璐珞或塑料制成，雙方球員手持球拍，隔著架有球網的球桌互相對打，可作為單打或雙打，兩方互相擊球直至一方無法回球，另一方便能得分。
乒乓球比賽選擇發球、接發球和場地的權力應通過選擇硬幣的正反面來決定。選對者可以選擇先發球或先接發球，或選擇先在某一方。當一方運動員選擇了先發球或先接發球或選擇了場地后，另一方運動員應有另一個選擇的權力。
在每發球兩次之后接發球方即成為發球方，依此類推，直到該局比賽結束，或者直至雙方比分都達到10分實行輪換發球法，這時發球和接發球次序仍然不變，而且每人只輪發一分球。一局中在某一方位比賽的一方，在該場的下一局應換到另一方位。單打決勝局中當有一方滿5分時應交換方位。
