銀杏樹果實需要經過高溫處理之后才可以吃，高溫處理之前，可以先用鹽水浸泡，接著放在鍋里或者微波爐中高溫，能讓里面的毒性全部消失。
銀杏樹的果實還可以去掉里面的胚芽，因為銀杏果的胚芽含有一些不好的物質，如果不摘掉直接吃，對人的影響還是很大的，所以吃之前，將里面的胚芽取出來即可。
銀杏樹的果實俗稱白果，因此銀杏又名白果樹。銀杏樹生長較慢，壽命極長，自然條件下從栽種到結銀杏果要二十多年。
銀杏在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大等地區都有種植，剛從銀杏樹上自然落下來的銀杏果外面含有一層有著臭味的外皮，這種食物是不可以直接吃的，必須經過一定的處理才可以吃。
如果想長時間保存銀杏果，可以在不去皮的情況下，把銀杏果直接裝進塑料袋內，把袋口封好，直接放在陰涼處。
另外，日常生活中，不建議從銀杏樹上摘銀杏果吃，最好是去市面上購買經過處理的可以直接吃的銀杏果。
標簽： #生活常识大全
